Sabores que hacen historia
en cada comida corporativa.
Almuerzo empresarial plateado, plastificado, con cubertería y etiquetado individual por colaborador. Buffet, banquetes y comida rápida preparados en nuestra cocina de Villa María, Santo Domingo, con licencia sanitaria vigente y entrega puntual todos los días.
"Lideramos un personal debidamente entrenado que cumple con altos estandares de higiene y calidad, tanto en la produccion como en el servicio de alimentos."
Cocina dominicana de estandar internacional, al servicio de su empresa
D'ELISAN GOURMET, S.R.L. (RNC 131958011) es una empresa dominicana especializada en catering empresarial, banquetes y bufet. Con una amplia y exitosa experiencia, hemos llevado nuestros almuerzos a las principales instituciones del pais, con formacion academica, equipos entrenados y altos estandares de inocuidad alimentaria.
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Inocuidad alimentaria certificada
Programa documentado de compra, almacenamiento, cocción y transporte con registros trazables.
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Logistica puntual todos los dias
Entregas en su oficina entre 11:00 AM y 11:40 AM, en recipientes isotermicos a 56°C o menos.
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Cocina dominicana, hecha con cariño
Mantilla criolla, arroz, habichuela, sancocho y los clasicos que su equipo conoce y disfruta.
Cuatro formas de comer bien en el trabajo
Del almuerzo diario de oficina al banquete de fin de año: la misma cocina, la misma cadena de temperatura y el mismo control de calidad.
Comida Empresarial
Almuerzo plateado y plastificado, con cubertería y etiquetado individual con el nombre de cada colaborador.
- Pedido por portal, sin llamadas
- Entrega de 11:00 a 11:40 AM
- Acuse de recibo por nombre
Buffet
Menú semanal de cocina dominicana: guarniciones, carnes, ensaladas y caldos que rotan cada día de la semana.
- Sancocho, mondongo, locrio y moros
- Lasañas, pastelón y pollo horneado
- Ensaladas césar, griega, rusa y caprese
Catering y Banquetes
Montaje para reuniones, capacitaciones, aniversarios y eventos institucionales, con personal debidamente entrenado.
- Servicio en sus instalaciones
- Transporte en recipientes aislantes
- Propuesta y cotización a medida
Comida Rápida
Alternativas a la carta para quien quiere salirse del plato del día, disponibles en el mismo portal de pedidos.
- Club sándwich, yaroa y quesadillas
- Hamburguesa, burrito y hot dog
- Pechuga, chuleta y mero a la plancha
Un servicio que ya funciona todos los días
La confianza de las principales instituciones del país
Del alta a la entrega, en 4 pasos
Diseno pensado para que recursos humanos gestione todo y los colaboradores solo se preocupen por elegir su plato favorito.
Alta de colaborador
El colaborador crea su usuario en el portal. Queda en estado preaprobado a la espera de validacion de RRHH.
5 minutosValidación de RRHH
El area de recursos humanos aprueba al colaborador desde su portal administrativo 24/7 con reportes historicos.
Mismo diaPedido del menu
El colaborador entra al portal y elige su plato del dia. Horario de pedidos: 5:00 PM del dia anterior hasta 9:00 AM.
5 PM - 9 AMEntrega y factura
Recibe en sus oficinas entre 11:00 AM y 11:40 AM con acuse por nombre. Factura quincenal (cortes 01-15 y 16-31).
11:00 - 11:40 AM9 politicas documentadas para alimentos seguros
Cumplimos lineamientos estructurados para asegurar un programa de alimentos seguro, desde la materia prima hasta el momento del consumo.
Compra y Recepción
Criterios de aceptación/rechazo por tipo de alimento, controles de temperatura (5°C maximo) y registros de cada entrega.
Almacenamiento
Rotación "primero en entrar, primero en salir", etiquetado de fechas y separación para evitar contaminación cruzada.
Higiene personal
Lavado de manos, uniformes, guantes, capacitación periódica y normas para reportar problemas de salud.
Cocción y servicio
Tablas por colores, termómetros, alimentos calientes a 56°C y frios a 5°C maximo. Pinzas y servilletas para servir.
Transporte
Recipientes isotermicos, vehiculos con limpieza registrada y cadena de frio/calor monitoreada hasta la entrega.
Limpieza y sanitización
Plan maestro documentado (que, como, cada cuanto y responsable), quimicos certificados y debidamente etiquetados.
Control de plagas
Compania con licencia, frecuencia semanal y hojas de seguridad de los quimicos utilizados en el proceso.
Instalaciones sanitarias
Banos alejados de areas de proceso, instructivos visibles y estaciones de lavado de manos equipadas.
Manejo de basura
Zafacones impermeables con tapas, limpieza por dentro y por fuera con los productos quimicos indicados.
Licencia sanitaria vigente del Ministerio de Salud Pública · Dirección General de Salud Ambiental · Registro n.º 2543, folio 102 · Válida hasta el 13 de noviembre de 2026.
Usted controla el gasto; nosotros, la cocina
Cada empresa recibe su propio portal administrativo, disponible 24 horas, y una factura con valor fiscal respaldada colaborador por colaborador.
Subsidio de la empresa, deducciones de nómina y uso del límite por colaborador, con el detalle a la vista.
- Consumo diario y por sucursal
- Desglose de pagos empresa / empleado
- Top de consumidores del periodo
El colaborador crea su usuario y queda preaprobado; recursos humanos lo valida y decide qué puede pedir.
- Aprobación de usuarios y de órdenes
- Órdenes recientes por sucursal
- Reportes históricos descargables
Una factura con valor fiscal por quincena, soportada por un reporte por colaborador en PDF u otro formato que necesiten.
- Crédito a 10 días desde la recepción
- Soporte por WhatsApp para incidencias
- Exportación a PDF y Excel
¿Listo para un almuerzo que enamore a su equipo?
Solicite una degustación o una cotización a medida. Atendemos empresas en todo Santo Domingo, con facturación quincenal con valor fiscal y crédito a 10 días.
Coordinemos su proximo servicio
D'ELISAN GOURMET, S.R.L. - Catering gourmet empresarial en Santo Domingo.
C/ Viuda de la Cruz o Antigua C/13 No. 340, Villa Maria, Santo Domingo D.N.
131958011
D'ELISAN GOURMET, S.R.L.
Acceso a portales
Recursos humanos gestiona colaboradores y reportes; cada colaborador pide su menú del día. Si aún no tiene acceso, escríbanos y le damos de alta.